NUESTRA FILOSOFÍA
C.A.F.A.S
CALIDAD En la selección de la materia prima, su cuidado y elaboración.
ARTESANAL Desde los ingredientes básicos hasta el producto terminado, todo se elabora artesanalmente en Gardela.
FRESCO Además de seleccionar la materia prima más fresca, todos los ingredientes de nuestros platillos se elaboran diario.
AL MOMENTO Implica que los platillos no están pre-elaborados. Todo se ejecuta cuando el cliente ordena su platillo.
SERVICIO La principal obsesión de nuestro equipo, es brindarle el mejor servicio que ustedes se merecen. En Gardela te sentirás cuidado y atendido permanentemente. Adicionalmente, nuestro equipo de químicos en alimentos supervisan a diario el cumplimiento de las normas de higiene más estrictas para garantizar su seguridad alimenticia.
PESCADOS Y MARISCOS
En Gardela, deleitamos a nuestros comensales con nuestros exquisitos mariscos preparadas al momento. Cada marisco es cuidadosamente seleccionado y elaborado con ingredientes frescos, de calidad y a la perfección para lograr una combinación llena de sabor.
Nuestros pescados y mariscos son traídos del mar, frescos, dos veces por semana, las piezas se compran enteras y se filetean en casa, nos gusta ver la cara al producto antes de ponerlo en la mesa, motivo por el cual somos obsesivos con la calidad.
Nuestro compromiso con la tradición y la autenticidad garantiza que cada bocado sea una experiencia culinaria inigualable, elaborados de una manera excepcional a las brasas. Ven y descubre porque nuestros mariscos son reconocidos por su sabor excepcional.
NUESTROS CORTES
Dicen que tenemos los mejores Cortes de Carne.
Solo en Gardela encontrarás los mejores Cortes de Carne Prime, Dry Aged y Wet Aged. Seleccionamos lo mejor para ti, ya que conocemos el cuidado, alimentación, empacado y transporte de nuestra materia prima.
Todo pasa por los más altos estándares de calidad para poder brindarte nuestros exclusivos cortes de carne seleccionados con esmero y preparados a la perfección. Jugosidad y sabor incomparables en cada bocado para los amantes de la carne de calidad.
Disfruta de los mejores cortes calidad prime.
Contamos con porciones personales y para compartir.
Todos nuestros cortes son respaldados por la US Meat.
¿Qué es US Meat? Es una asociación sin fines de lucro que dedica todos sus esfuerzos a crear caminos más fáciles para la comercialización de carne roja americana de alta calidad en diferentes países del mundo, cuenta con más de 30 años de experiencia.
Este es nuestro sello de calidad.
PASTAS
Ve las recomendaciones de Nuestros Clientes sobre las Pastas.
Contamos con una amplia variedad de pastas para todos los gustos, elaboradas de forma artesanal lo que garantiza calidad y sabor.
Sumérgete en el placer de nuestras pastas artesanales, hechas con amor y perfección.
Cada bocado es una explosión de sabores auténticos y texturas irresistibles que te transportarán a la tradición culinaria italiana.
Puede ver las recomendaciones de Nuestros Clientes sobre las Pastas
Disfruta de los mejores cortes calidad prime
Contamos con porciones personales y para compartir
Todos nuestros cortes son respaldados por la US Meat.
¿Qué es US Meat? Es una asociación sin fines de lucro que dedica todos sus esfuerzos a crear caminos más fáciles para la comercialización de carne roja americana de alta calidad en diferentes países del mundo, cuenta con más de 30 años de experiencia. Nuestro sello de calidad.
